恵方巻きの豆知識

恵方巻きの基本の「き」

恵方巻きとは、節分にその年の恵方を向いて食べると縁起が良いとされる太巻き。別名、丸かぶり寿司、恵方寿司、吉方巻きとも言われます。大坂の船場で商売繁盛の祈願をする風習として始まったものといわれますが、正確な起源は分かりません。

どうして巻き寿司なの?

巻き寿司の理由は、「福を巻き込む」ことから来ているそう。具材は七福神にちなんで7種類使うと、より福が呼び込めるかもしれませんね!

恵方巻きの食べ方って?

恵方巻の食べ方は、その年の恵方の方角に向かって、切らずに、無言で祈りながら少しずつ食べる。切らないのは「縁を切らないように」ということだそう。

今年の恵方の方角って?

2014年の恵方の方角は、「東北東」です!

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【ぐるなび】恵方の方角マップ

どの方角を向いて恵方巻きを食べたらいいの?そんな疑問を即解決!
ご自宅・お勤め先などから地図で恵方の方角を確認できます。

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旬の料理がウリの店

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